El fresat és un procés de mecanitzat que utilitza una fresa per mecanitzar la superfície d'una peça. Els tipus de fresadores inclouen les fresadores horitzontals, verticals, de pòrtic, de còpia, universals i de tipus llit-.
El fresat és un mètode de mecanitzat altament eficient que implica l'ús d'un tallador giratori de múltiples-fils per tallar la peça. Durant el procés, el tallador gira (realitzant el moviment de tall primari) mentre la peça es mou (realitzant el moviment d'alimentació); alternativament, la peça de treball pot romandre estacionària, en aquest cas el tallador giratori s'ha de moure per executar tant el moviment de tall primari com el moviment d'alimentació. Les fresadores van des de models horitzontals i verticals fins a grans fresadores de pòrtic i poden ser convencionals o controlades per CNC-. El procés utilitza una fresa giratòria com a eina de tall. El fresat es realitza normalment en fresadores o màquines mandrinadores i és adequat per mecanitzar superfícies planes, ranures, diverses superfícies contornades (com ara estries, engranatges i fils) i perfils de motlle complexos.
